Unter dem Motto „Das Stück liegt. Was nun?“ fand der Wursttag des Jagdverband Leipzig statt. Jeder einzelne Schritt vom Abschwarten, Zerwirken, Portionieren und Wurstherstellen wurde gezeigt. Tipps wurden gegeben und natürlich verkostet. Alles, vom 53kg Schwein, wurde verarbeitet. Es gab Bratwurst, Burger, Steak, Blutwurst, Leberwurst, Geschnetzeltes mit Pilzen und Wurstsuppe. Auch unsere Gäste aus Meißen […]